Resepi kerabu peria ikan bilis ini cukup mudah dan ringkas untuk disediakan. Bahan yang digunakan juga tidak banyak dan boleh disediakan dalam masa yang singkat.

Bagi anda yang tiada idea untuk masak menu apa menggunakan ikan bilis, bolehlah cuba lauk ini. Lauk ini juga sangat sedap dimakan dengan nasi panas, confirm makan bertambah!

Bahan-Bahan

• 1 batang peria dihiris nipis, rendam air garam & toskan
• 1 biji mangga muda di hiris halus
• 5 batang kacang botol dihiris halus
• 3 batang serai di hiris halus
• 1 labu bawang besar dihiris halus
• 1 genggam ikan bilis digoreng
• 5 biji cili padi ditumbuk
• 2 biji perahan jus limau nipis
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula

Cara Penyediaan

1. Satukan gula, garam cili padi dan jus limau nipis. Kacau hingga sebati.
2. Masukkan semua bahan dan gaul hingga sebati.
3. Hidangkan bersama nasi panas.